El Síndrome Urémico Hemolítico o SUH, por sus siglas, es una enfermedad producida por una bacteria llamada E.Coli, presente en alimentos mal cocidos (preponderantemente en la carne) y en el agua no potable.
Esta peligrosa enfermedad afecta tanto a niños como a adultos y puede llegar a ser mortal. Las vías de contagio pueden ser:
De persona a persona, cuando no se tienen los cuidados adecuados.
Por medio de agua no potable o de piletas, piscinas y natatorios.
Al consumir vegetales crudos infectados o carnes mal cocidas (carnes de vaca, de ave, embutidos y lácteos o sus derivados sin pasteurizar).
Esta bacteria afecta principalmente a la sangre, los riñones, el sistema digestivo y el sistema nervioso. Entre sus síntomas tampranos se destacan:
Diarrea y vómitos con presencia de sangre
Debilidad, mareos e irritabilidad por anemia producto de la destrucción de los gróbulos rojos que genera la bacteria
Fiebre
Disminución o anulación de la orina
Dolores abdominales
Los principales afectados por esta enfermedad son los niños, ancianos o personas que poseen enfermedades que deprimen el sistema inmunológico. El grado de mortalidad del SUH dependerá de la edad del paciente, la gravedad o lo avanzado que se encuentre el Síndrome y la respuesta de la persona a los medicamentos y tratamientos suministrados.
Algunos consejos del Ministerio de Salud para evitar el riesgo de contraer Síndrome Urémico Hemolítico son:
Lavar bien vegetales y comidas
Cocer bien el alimento para el consumo
Evitar la contaminación cruzada (lavar tablas y cubiertos utilizados para cortar vegetales o carnes crudas y evitar que se crucen con los alimentos listos para el consumo).
Cuidar la higiene personas
Evitar el contacto con personas infectadas
Evitar el hacinamiento o encierro
Si se sospecha que se ha contraído el SUH no automedicarse ya que esto puede complicar el cuadro. Tanto antidiarréicos como antimicrobianos pueden producir un empeoramiento de la enfermedad. Recurrir a cualquier servicio de emergencias para ser diagnosticado y tratado adecuadamente.
Fuente: http://www.salud.com.ar/es/que-es-el-sindrome-uremico-hemolitico.html
