Un proyecto para que los restaurantes y locales de comida rápida detallen el valor calórico de sus platos en los menús fue aprobado por unanimidad este jueves en la Cámara de Diputados, por lo que resta su tratamiento y aval del Senado para convertirse en ley.
La iniciativa, presentada por los diputado del Frente Para la Victoria (FPV) Mario Metaza, Martín Pérez, Julio Solanas y Ana María Ianni busca, según sus autores, “promover la salud y los derechos del consumidor” así como “sensibilizar a la población sobre los riesgos de hábitos alimenticios y dietas que propendan a la ingesta de grandes cantidades de calorías”.
El texto del proyecto, que obtuvo media sanción en la Cámara baja, explicita que los restaurantes y locales de comida rápida deberán “informar, en forma fácilmente legible, el valor calórico que posee cada plato elaborado o rápido que ofrece, tanto en la cartelera de promoción como en las cartas de menús”.
En relación a la epidemia de obesidad que azota a nuestro país, los legisladores opinan que “disponiendo del mínimo de información se pueden torcer los hábitos de los individuos hacia conductas nutricionales saludables, ayudando de esta manera a reducir los factores de riesgo de la obesidad al mínimo”.
